今日から3月ですね
おっさんが住む大阪市南部地方は、春らしい暖かい一日でした
しかし、まだ3月も始まったばかりで、お彼岸まではまだ寒い日も来るのでしょうね
今日から大阪は緊急事態宣言が解除になりました
だからと言って大っぴらに旅に行けるわけでは無く、今しばらくは我慢しないといけないんでしょうね
さてそんな中、先月末久しぶりにお取り寄せしました
それがこちら
笹谷商店の北海道産醤油いくら(500g)です
笹谷商店のHPによると、道東前浜で捕れた鮭の新鮮な卵をスピード処理を行い、特性のタレに漬込み、20時間かけてじっくり熟成させ、急速冷凍をかけて甘くコクのあるいくらを作りあげた逸品だそうです
こちらの商品は、笹谷商店の直営店、釧之助のオンラインショップで購入できますが、大阪までで税込み、送料込み、代引き手数料を入れて7600円程かかります
100gの量のいくら丼が5杯分作れます
価格にすれば、一杯あたり約1520円です
例えば、函館朝市どんぶり横丁辺りでは、何店か調べた結果平均1杯約1500円程しています
それを踏まえて、大阪で北海道産のイクラを乗せて丼にする
安いとみるか高いとみるかです
しかし、今回楽天で安く購入する事が出来ました
1箱税込み、送料込みで4500円程で購入しました
一杯あたり約900円でいくら丼が食べれる事になります
めちゃくちゃ安い！
冷凍で届くので小分けにカットして冷凍保存しておくと便利です
今回三分の二程解凍して、残りは次回の楽しみに残しておきます
賞味期限は約1年半持つみたいです
ま～それまでに食べちゃいますけどね
一昨日、土曜日のブランチはいくら丼です
金曜日の夜の焼き肉の残りと、卵焼きも添えて豪華なブランチになりました
さすが北海道産のいくらですね
プチプチとはじけて皮残りもなく、特有の生臭さも全くありません
めちゃうまです
写真はありませんが、翌日のブランチもいくら丼です
こんなに美味しくて安いなら、追加購入しとこと言うわけで、2箱追加購入でポチッちゃいました
今更ですがこの安い期間、昨日2月28日で終了しています
と言うわけで先ほど追加の2箱が届きました
上の小さいのは、最初の残りの三分の一です
これでしばらくは、北海道に行った気分でいくら丼が味わえます
前回アスパラの先行予約の時も書きましたが、昨年から続くコロナ禍で、北海道全体でも影響を受けました
北海道が大好きなおっさんとしてもこれぐらいの事しか出来ませんが、少しでも生産者及び販売者の売り上げの一部になればと思います
早くコロナが終息し、みんなが何も気にする事なく北海道に行って、楽しめる様になる日が来る事を願います
では、また...
おっさんのブログは、にほんブログ村に参加しています
ポチっと応援よろしくお願いします
動画はこちら
