皆さんこんにちは、こんばんは！
本日も気まぐれおやじのブログに
ご訪問ありがとうございます
おいらは今日も「日々楽しく、自由きままに！」
さて、みなさんは真夜中に
無性にラーメンが
食べたくなる･･･って、ありませんか？
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・無いかなぁ～！・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
ああ、そうですか
ならいいです (–_–)
これはあれですかね
呑み会の最後の〆にラーメン･･･
（デブるぞ･･）(–_–;)
という、お約束の
あの時の衝動と同じなのか？
分かりませんが･･･
あ、ど～も～！
終わりよければ食べてよし
「気まおや」でごじゃる
そうそう、お約束･･･と言えば、刑事ドラマ！
あれ、よく屋台のラーメンとか登場しますよね
（おでんとかうどんの場合もある）
で、ベテラン刑事が若い刑事に
ラーメン食べながら
捜査のいろはとか述べるわけですよ
（誰が聞いてるかも分からないのに･･･）
ところで、あのシーン･･･
アングル的に登場人物を正面から映すので
店のおやじさんはほとんど見えないか
たまに、ちょっと背中がフレームに入るくらいで
セリフもあまりないし･･･
って事は、その役は誰でもいい･･･？
売れてない劇団員か
ひょっとしたらスタッフでも構わないわけで
（経費削減の折･･･）
そこんとこ、どうですかね（¯o¯）
それは兎も角･･･
「約束」･･･というと
何かかた〜い感じがしますが
これに「お」がついて「お約束」となると
どこかゆる〜い感じがするのは
おいらだけでごじゃるか･･･（¯∇¯）
まっ！そんな事はどうでもいいんですが･･･
えーーーっと、何の話でしたかね
あ、そうそう･･･屋台のラーメンですが
博多の屋台、また行ってみたいですなぁ～！
そう言えば、昔むかし子供の頃は
「夜泣きそば」
「チャルメラそば屋」ともい言いますが
（そばといってもラーメンの事です）
あの明星チャルメラのパッケージみたいな
夜になるとどこからともなく
おじさんが屋台を引いて現れるというあれ･･･
よく見かけましたが
ここ数十年見かけませんなぁ～！
どこへ行ったんでしょう
お達者ですか？
これは、あれですかね
やっぱ衛生上の問題とか、景観の問題とかで
規制が厳しくなったからかなぁ～！（¯_¯）
分かりませんが･･･
いや、どうせ真夜中にラーメン食べるなら
屋台の方が風情があって美味そうだな
と、思ったもんですからね
そんなこんなで･･･
まぁ～！早い話が
（早くもないけど･･･）
麺･･･と、一口に申しましてもな
夏は流しソーメン
能は能面
オカルトのオーメン
ビゼーのカルメン
と、いろいろごじゃりますが･･･
ある調査会社がネットで集めた
麺類の人気ランキングでは
「ラーメン」がトップだったでごじゃる
１位 ラーメン
２位 うどん・そば
３位 パスタ
やはり日本人は
ラーメンが好きなんですなぁ～！（笑）
おいら、子供の頃から江戸に就職するまで
ラーメンは食べた事が無く
（即席めんは身体に悪いと教えられていた）
つまり、おいらが最初に口にしたラーメンは
（当時は支那そばと言ってた）
「しょうゆ」だったという事になります
と、いうわけでごじゃりましてな
ラーメンに「しょうゆ」や「とんこつ」
あるいは「みそ」がある･･･なんて
後になって知った次第で･･･（笑）
そのせいかどうか･･･
家でも時々即席ラーメンを作りますが
買うのはほとんど醤油ラーメン
「サッポロ一番しょうゆ味」か「明星チャルメラ」
ただ、即席ラーメンと言いましてもな
おいらにはちょっとしたこだわりがごじゃるよ
それは、麺を別にゆでる･･･
やっぱこれですよ ('_')v
ほとんどの人は
ひとつの片手鍋で麺をゆで
その中にスープやかやくを入れると思いますが
おいらは、鍋で麺をゆでたらざるに移し
冷水でさっと洗い、水切りをして･･･
どんぶりにスープとかやくを入れ
それに熱湯を注いで
その後から水切りをした麺を入れます
つまり、ゆで汁とスープは別々でごじゃる
焼豚の変わりに薄切りハムを入れ
刻みネギをふりかけて出来上がり･･･(^^)v
ところで、九州発の即席めんに
「マルタイの棒ラーメン」
というのがありますが
最近になってめっちゃハマってるでごじゃる
「マルタイ」と言えば
東海道新幹線では
運行が終わった深夜
およそ2,000人の作業員が
線路のゆがみやゆるみを補修する
メンテナンス作業を行いますが
この時に使用する機械が
「マルチプルタイタンパー」
通称「マルタイ」です
そんなわけで･･･
特別仕様の「マルタイの棒ラーメン」が
作られた事があったそうでな
袋の裏に「綺麗な線路の作り方」
なんてのがあったりしたそうですが
実物にはお目にかかってません
（非売品だそうな･･･）
では、どちら様も
真夜中のラーメン･･･
後が怖いですねーーー！（¯∇¯）
😎 屋台のおでん屋も絶滅危惧種ですなぁ～！
今回も最後まで読んで頂き
ありがとうございました
では、また。。。
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